Produits
Mars, le liage tout un art !
En ce beau mois de mars, nous voyons les vignes se réveiller peu à peu et les bourgeons naßtre, le printemps arrive.
Mi- Février, le début de la taille des vignes
En ce mois de fĂ©vrier, pourquoi faire la taille de la vigne ? Nos plants de vigne ont besoin de temps pour laisser redescendre la sĂšve dans le cep. Nous appelons cette Ă©tape « la mise en rĂ©serve » qui commence en … Lire la suiteÂÂ
Juillet en vigne
L’activitĂ© en cave est assez calme… sauf pour les visites ! En effet, avec les vacances d’Ă©tĂ© nous avons plus de visites que le reste de l’annĂ©e, c’est une occasion de vous prĂ©senter nos caves et vous expliquer notre beau mĂ©tier et la fabrication du champagne.
Vendanges et pressurages, un mois de septembre bien rempli
Les vendanges sont une occasion de rencontrer de nouvelles personnes, les vendangeurs mais Ă©galement de partager un moment convivial qui peuvent lier des liens entre l’Ă©quipe malgrĂ© la fatigue que cela engendre.
Janvier : prĂ©parer l’annĂ©e
MĂȘme si le mois de janvier est un mois calme dans le monde du champagne aprĂšs les fĂȘtes de fin d’annĂ©e, il ne faut pas oublier que c’est aussi le moment de prĂ©parer l’annĂ©e qui va suivre.
Fabrication du champagne, Ă©tape par Ă©tape
La fabrication du champagne, un savoir-faire unique. Pour un champagne de qualitĂ©, chaque Ă©tape de production du raisin et de la vinification doit ĂȘtre maitrisĂ©e. En tant que rĂ©coltant, nous travaillons toute l’annĂ©e dans nos vignes et dans nos caves … Lire la suiteÂÂ
Aire d’accueil camping-car Ă Rouvres-les-vignes
Nous vous accueillons gratuitement dans notre Verger au sein du vignoble de Champagne, Ă 5km de Colombey-les-deux-Ă©glises, prĂšs de Nigloland et des lacs de la forĂȘt d’Orient.
L’Ćnotourisme : visite des vignes et caves
Notre responsable de l’exploitation est ravi de vous proposer l’opportunitĂ© de dĂ©couvrir le vignoble de champagne.
Du champagne de qualité à petit prix !
Vous trouverez sur ce site internet notre champagne avec un prix d’une moyenne de 18âŹ. La moyenne nationale d’aprĂšs des prix du champagne est entre 20⏠et 30âŹ.
Claude Perrard, petit producteur de champagne
Notre statut de petit producteur nous donne plusieurs avantages comme celui de la qualité.