Actualités
Centenaire des fêtes baralbines du champagne dans l’Aube
Ces fêtes ont été organisées par l’équipe unifiée du dirigeant de Baralbin, Gaston CHEQ. Elle ont vocation à fêter officiellement l’obtention de l’appellation Champagne pour les vignerons Aubois. Elles sont inspirées des fêtes... Pour en savoir plus
Global Drink Wine Day 18 Février 2021
Histoire du vin (wine story): Nous savons que les humains produisent du vin (wine) depuis des milliers d’années. Cependant, personne ne sait qui a été le premier à faire fermenter les raisins dans... Pour en savoir plus
Les Champenois et la Saint-Vincent
Champenois et traditions: Emile Moreau décrit le banquet de la Saint-Vincent de l’époque. Jadis, il avait lieu le lendemain d’une soirée féérique pour les champenois. Cette soirée alliait son de cloches, feux de... Pour en savoir plus
Certification Viticulture Durable
Objectif principal: l’environnement La viticulture durable en Champagne (VDC) a vue le jour en 2001. C’est l’application des principes du développement durable en viticulture pour la Champagne. Elle vise donc à la protection... Pour en savoir plus