Description:

Un assemblage de 3 cépages compose le Champagne Claude PERRARD Brut Tradition.

En effet, un assemblage de plusieurs cuvées est supérieur à la somme des cuvées qui le compose.
Il contient donc 69% de Pinot Noir, 16% de Pinot Meunier et 15% de Chardonnay.
Ces cuvées ont été sélectionnées et assemblé pour créer un équilibre intéressant.
Vous apprécierez le Champagne Claude PERRARD Brut Tradition pour sa maturité, sa puissance et sa légèreté.
Nous pouvons aussi admirer sa robe légèrement ambrée.
D’autre part, son nez puissant dévoile des arômes de fruits secs, d’agrumes, des touches d’abricot sec et de coing.

Accord met et vin:

Le Champagne Claude PERRARD Brut Tradition convient parfaitement pour l’apéritif avec des gougères au fromage. Nous pourrons également le servir en entré avec un feuilleté au jambon.
Il accompagnera aussi avec succès une volaille ou un filet de bœuf en sauce.

Terroir et recette:

A noter que le climat océanique et continentale est profitable pour nos parcelles de vigne AOC Champagne. La température moyenne annuelle à Rouvres-les-Vignes est de 11°c et la pluviométrie est de 650 mm par an. Aussi, nos vignes bénéficient de la meilleure exposition au soleil (sud/sud-est). La maturation des raisins est adaptée à la fraîcheur de nos Champagnes. Enfin, notre sol argilo-calcaire ajoute la typicité de ce terroir à nos cépages. Il transmet à nos vins toute leur rondeur et leur caractère.

Aussi, nous apportons notre touche personnelle au Champagne Claude PERRARD. C’est une une recette que nous transmettons en famille depuis plusieurs générations. C’est cette passion qui donne à nos vignes, nos raisins et nos crus le meilleur de nous même. Nous transmettons également une partie de notre tempérament, de notre caractère ainsi que tout notre amour dans chaque bouteille. Ces valeurs n’ont pour nous pas de prix.

Enfin, nous mettons notre passion au service de votre plaisir.

Nous sommes à votre disposition si vous souhaitez des informations complémentaires.

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