Notre Champagne Chardonnay direct producteur
Description:
Le champagne chardonnay direct producteur est né d’une sélection et d’un assemblage de Chardonnay.
Cette cuvée représente la finesse et la vivacité.
Dans un premier temps, nous observons sa robe jaune clair avec quelques reflets vert.
Ensuite, le nez révèle des arômes citronnés de pates de fruits ainsi que des notes légèrement grillés.
Enfin, en bouche se développent toute la gamme des agrumes, le pamplemousse et le citron vert.
Il est également soutenue par une très belle effervescence.
Le Champagne Chardonnay direct producteur représente aussi la légèreté et la fraicheur du chardonnay.
Accord met et vin:
Nous conseillons de réserver cette cuvée pour vos mets les plus raffinés.
Comme par exemple pour accompagner vos poissons en sauce.
Il peut aussi être servi avec un carpaccio de Saint-Jacques ou des crustacés.
Terroir et recette:
A noter que le climat océanique et continentale est profitable pour nos parcelles de vigne AOC Champagne. La température moyenne annuelle à Rouvres-les-Vignes est de 11°c et la pluviométrie est de 650 mm par an. Aussi, nos vignes bénéficient de la meilleure exposition au soleil (sud/sud-est). La maturation des raisins est adaptée à la fraîcheur de nos Champagnes. Enfin, notre sol argilo-calcaire ajoute la typicité de ce terroir à nos parcelles de chardonnays. Il transmet à nos vins toute leur rondeur et leur caractère.
Aussi, nous apportons notre touche personnelle au Champagne Claude PERRARD. C’est une une recette que nous transmettons en famille depuis plusieurs générations. Nous mettons notre savoir-faire au service de nos cuvées.
Nous sommes à votre disposition si vous souhaitez des informations complémentaires.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
