Le Broyage

Classé dans : Champagne | 0

    Le broyage des sarments est une étape importante pour le cycle de la vigne. A la suite de la taille, les bois éliminés sont disposés en andin dans le rang. Ces andins passent ensuite broyés finement permettant leur … Lire la suite­­

Le Palissage

Classé dans : Non classé | 0

      Le palissage a pour objectif de soutenir la végétation suivant le mode de taille choisi, de développer la surface foliaire exposée et d’éviter l’entassement de la végétation. Il assure l’exposition et l’aération des raisin et s’effectue en … Lire la suite­­