Description:

Le Champagne Claude PERRARD Brut Blanc de Blancs est né d’une sélection et d’un assemblage de Chardonnay.
Cette cuvée vous charmera par sa finesse et sa vivacité.
Dans un premier temps, vous pouvez admirer sur sa belle robe jaune clair avec quelques reflets vert.

Ensuite, le nez révèle des arômes citronnés de pates de fruits ainsi que des notes légèrement grillés.
Enfin, en bouche se développent toute la gamme des agrumes, le pamplemousse et le citron vert.
Il est également soutenue par une très belle effervescence.
Le Champagne Claude PERRARD Brut Blanc de Blancs représente aussi la légèreté et la fraicheur du chardonnay.

Accord met et vin:

Nous conseillons de réserver cette cuvée pour vos mets les plus raffinés.
Comme par exemple pour sublimer vos poissons en sauce.
Il accompagnera aussi avec succès un carpaccio de Saint-Jacques ou des crustacés.

Terroir et recette:

A noter que le climat océanique et continentale est profitable pour nos parcelles de vigne AOC Champagne. La température moyenne annuelle à Rouvres-les-Vignes est de 11°c et la pluviométrie est de 650 mm par an. Aussi, nos vignes bénéficient de la meilleure exposition au soleil (sud/sud-est). La maturation des raisins est adaptée à la fraîcheur de nos Champagnes. Enfin, notre sol argilo-calcaire ajoute la typicité de ce terroir à nos parcelles de chardonnays. Il transmet à nos vins toute leur rondeur et leur caractère.

Aussi, nous apportons notre touche personnelle au Champagne Claude PERRARD. C’est une une recette que nous transmettons en famille depuis plusieurs générations. C’est cette passion qui donne à nos vignes, nos raisins et nos crus le meilleur de nous même. Nous transmettons également une partie de notre tempérament, de notre caractère ainsi que tout notre amour dans chaque bouteille. Ces valeurs n’ont pour nous pas de prix.

Enfin, nous mettons notre passion au service de votre plaisir.

Nous sommes à votre disposition si vous souhaitez des informations complémentaires.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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