Le Broyage

Classé dans : Champagne | 0

Le Broyage dans le Champagne: une étape cruciale.

Le broyage des sarments est une étape importante pour le cycle de la vigne.

A la suite de la taille, les bois éliminés sont disposés en andin dans le rang.

Ces andins passent ensuite broyés finement permettant leur décomposition rapide.

Ils apportent environ 30% des besoins de la vigne en matière organique.

Nous vous proposons une courte vidéo montrant cette étape du travail dans nos vignes.